Goji Beeren wachsen an bis zu vier Meter hohen Sträuchern, deren Äste bogenartig heranhängen. Zwischen langen, sommergrünen Laubblättern sitzen oft scharfe Stacheln, die die Pflanzen und Früchte vor Fressfeinden schützen. Bekannt ist der Strauch der Goji Beeren auch unter dem Namen Chinesische Wolfsbeere oder Gemeiner Bocksdorn. Während der Blüte von Juni bis August bildet die Wolfsbeere wunderschöne violette Trichterblüten. Aus diesen Blüten entwickeln sich bis zum Oktober kleine, eiförmige Beeren, die etwa einen Zentimeter groß werden können. Diese Beeren können frisch verzehrt oder weiterverarbeitet werden. Getrocknet oder eingefroren sind sie recht lange haltbar. Auch als Saft bleiben die wertvollen Inhaltstoffe erhalten.

Hauptanbaugebiet der Goji Beeren ist Ningxia im Nordwesten Chinas. Hier werden die Früchte kommerziell angebaut, geerntet und unter freiem Himmel von der Sonne getrocknet. In Zentralasien ist die Pflanze seit langer Zeit bekannt und hat einen festen Platz in der Küche und Tradition. Neben den jungen Blättern sind vor allem die Früchte sehr beliebt. Je nach Sorte haben die leuchtend roten Beeren einen süßen oder leicht säuerlichen Geschmack. Bekannt für ihren hohen Gehalt an Vitaminen, Aminosäuren und Proteinen, sind die getrockneten Früchte eine leckere Nascherei für Zwischendurch. Die Vitamine A, B1, B2 und C und zahlreiche andere wertvolle Bestandteile machen die Beeren zu wahren Kraftpaketen.

Die in europäischen Breiten wachsenden Pflanzen der Goji Beeren dienen häufig dem Schutz vor Erosionen. Durch eine Verbreitung über Rhizome kann die Pflanze schnell verwildern und an geeigneten warmen Standorten schnell große Flächen besiedeln. Ursprünglich ist die Pflanze jedoch in China beheimatet und wird dort auch im großen Stil für den Export angebaut. Die kommerzielle Ernte der Beeren erfolgt in Ningxia vom Sommer bis zum Herbst. Neben dem einheimischen Bedarf werden die Beeren für den Markt der europäischen Länder weiterverarbeitet. In Europa werden häufig schmackhafte Produkte in Form von Saft, getrockneten oder eingefrorenen Früchten angeboten.